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Unsere kleine Familie setzt sich aus mir; Raphael Alber, meiner Chefin; Claudia Alber, unserer Teeny-Tochter; Melanie Alber und unserern durchgeknallten Bulldoggen Cora und Gucci zusammen.
Wir wohnen seit 1996 in Frauenfeld und fühlen uns da pudelwohl. Ich arbeite als Lokführer und meine Frau als Hausmeisterin. Um mich vom monotonen Arbeitsalltag zu erholen hatte ich einige „krasse“ Hobbys (Die mich kennen wissen was ich meine). Seit 2006 habe ich mich aber immer mehr für Chilipflanzen interessiert.
Wieso Chili?
Im Jahr 2006 sah ich eine Doku im Fernsehen über Scharfesser in Deutschland. Da ging es hauptsächlich um Hot Sauces. Ich sah mich im Internet um und stolperte über die Homepage von Pepper King Deutschland. Da hatte es allerlei Saucen, von denen ich ordentlich bestellte. Er hatte auch Chilipflanzen im Angebot, also habe ich auch davon einige Exemplare bestellt. Die Pflanzen kamen tatsächlich unversehrt bei mir an, also topfte ich sie um und stellte sie auf den Balkon.
Natürlich verloren sie nach fast 10 Tagen in der Transport-Schachtel (Vielen Dank dem Schweizer Zoll) sämtliche Blätter.
Es war schon ca. Juli, also hatten die Pflanzen keine Zeit mehr nochmals Früchte zu bilden. Da mich das Geld reute überlegte ich mir einige Pflanzenlampen zu kaufen, und die Pflanzen mit all unseren anderen Exoten (Kiwi /Feige / Citrus) zu überwintern.
Im laufe dieses Winters habe ich mich nochmals schlauer gemacht im Internet, und einige Samen diverser Chilis bestellt. Im Januar habe ich also ca. 60 Töpfe gepflanzt. Anfangs Mai 2008 setzte ich alle Pflanzen in unseren Garten, ausser die Pepper-King Pflanzen die schon in grossen Töpfen waren. Das Pech wollte es, dass 5 Tage nach dem setzen eine Hitzewelle durchzog, und so kam es wie es musste, die Chilis waren durch die krasse Sonneneinstrahlung allesamt entlaubt. Die Hälfte der Pflanzen erholte sich ganz gut, die auf unserer Terrasse sowieso, da sie halbschattig stehen.
Ich habe dann Luigi Chilottis Homepage gefunden der einen Pflanzenverkaufstag in der Schweiz organisierte, und konnte da noch die eine oder andere Chiliplant ergattern. Nun sind es im 2008 also ca. 35 Sorten Chilis die bei uns gedeihen.
Wieso finde ich Chilipflanzen faszinierend?
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Mit Chilis besitzt man etwas exotisches was nicht jeder hat.
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Die Pflanzen wachsen an einem Entsprechenden hellen Ort sehr schnell
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Praktisch alles Sorten sind Mehrjährig und wachsen zu richtigen Sträuchern heran.
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Die Pflanzen sind dekorativ, haben sehr schöne Blüten und sehr schöne Früchte.
Während des ganzen Jahres tragen die Chilisträucher Früchte und Blüten gleichzeitig und als Krönung kann man die Früchte ernten und verspeisen!!
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Chili macht glücklich weil Tatsächlich unser Körper beim Genuss von scharfen Chilis von einer „Verbrennung“ ausgeht. Um die Schmerzen zu lindern schüttet er Endrophine aus, welche man als Glückshormone bezeichnet. Man fühlt sich also richtig gut (wenn die Schmerzen nachgelassen haben)! ;-) Des weiteren ist Chili ein super Vitaminlieferant!
Fazit: Chili makes you Happy...
Leider haben nur die wenigsten eine Ahnung wie Klasse eine Chilipflanze sein kann und was für Vorzüge sie gegenüber 08.15-Dekopflanzen aus der Gärtnerei bietet. In der Schweiz kann man sich die Chilizüchter an einer Hand abzählen, was mich dazu bewogen hat etwas „mitzumischen“ !
Die Resonanz in meinem Bekanntenkreis ist Riesig, ich habe erst jetzt gemerkt wie viele gerne scharf essen und von den bunten Schoten fasziniert sind.
Wir haben deshalb ein kleines beheizbares Gewächshaus angeschafft, etwas mehr Garten organisiert, und Samen der interessantesten Sorten bestellt, so dass wir wenn alles gut geht im Jahr 2009 ca. 130 Sorten Chilis und einige sehr seltene Sorten Tomaten anbauen können.
Neuster Stand der Dinge
Am 27.05.2011 geht eine komplett neu überarbeitete HP online. Ein ganz grosses Dankeschön an Alex Gort, einen Lokführerkollegen, der sich dafür die Zeit genommen hat, und ein wahrlich beachtliches Ergebnis erzielt hat!
Chilitechnisch habe ich nun einen Vollisolierten und beheizten 50Quadratmeter Folientunnel und meinen Garten ein wenig vergrössert. Ich habe im 2011 fast 350 verschiedene Sorten und habe total 600-800 Setzlinge gezogen und davon ca.350 Pflanzen bei mir behalten. Damit denke ich ist das Maximum erreicht um nicht komplett als "Spinner" zu gelten! Ich werde die verschiedenen Sorten nur noch gestaffelt anbauen jedes Jahr, da ich die Kapazität so besser ausnützen kann.
Sind wir gespannt wies weitergeht....
Thats it.. |
