Botanisches über die Chilipflanzen

Leider ist es für einen „Laiengärtner“ wie mich nicht einfach bei den Sorten die zur Zeit kursieren durchzublicken.

Ich habe trotzdem hier eine ganz grobe Artbeschreibung der Chilis zusammengestellt.

Bei Chili + Paprika handelt es sich botanisch gesehen nicht um ein Gemüse, sondern um Beeren.
Sie gehören zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae), sind also mit Kartoffeln und Tomaten verwandt.

Es werden bei den Capsicum Gattungen folgende Arten unterschieden:

• Capsicum annuum (weisse bis violette Blüten) z.B. Gemüsepaprika / Jalapeno etc.
• Capsicum baccatum (weisse Blüten) z.B. Aji etc.
• Capsicum chinense (grün – weisse Blüten) z.B. Habanero / Scotch Bonnet etc.
• Capsicum frutescens (grün – weisse Blüten) z.B. Tabasco / Zierchilis etc.
• Capsicum pubescens (purpur – blau bis violette Blüten) z.B. Rocoto etc.
   

Weitere Bezeichnungen:

• annuum -> jährlich
• frutescens -> strauchförmig
• baccatum -> beerenähnlich
• chinense -> chinesisch
• pubescens -> haarig

Es gibt natürlich zig Wildsorten, Unterarten und Varietäten wie z.B.

• Capsicum microcarpum
• Capsicum praetermissum
• Capsicum chacoense
• Capsicum cardenasii
• Capsicum eximium
• Capsicum galapagoense
• Capsicum glabriusculum (Chil-Tepin)
• Capsicum baccatum
• Capsicium pendulum 
• usw. usw.

Jedem der sich genauer für dieses Thema interessiert sei geeignete Literatur empfohlen…